FOOD MENU

シェフが腕によりをかけた当店自慢のフード・メニュー。
厳選した旬の食材をアレンジし、素材の持ち味を活かした料理の数々を
お好みの音楽やシーンにあわせて、自由な組み合わせでお楽しみください。

表示価格に消費税を含みます。サービス料として別途10%を頂戴しております。
All prices include tax. We receive 10% of foods and beverage price as service charge.

本日の鮮魚のカルパッチョ

Today's Fresh Carpaccio from Market

季節により魚の種類が変わります
※スタッフにお尋ねください

¥1,500〜 (税込¥1,620〜)

野菜のマリネ 
エシャロットソース

Marinated Grilled Vegetables

焼き、揚げ、茹でなど、素材を活かした調理法で野菜の旨味を楽しめます

¥1,300 (税込¥1,404)

タスマニアサーモンのミキュイ

Tasmaninan Salmon Mi-Cuit

ミキュイ… 半生という意味 香りの良い根セロリのピューレと一緒に

¥1,300 (税込¥1,404)

帆立貝と赤ビーツのマリネ

Marinade of a scallop and the red beetroot

特有の香りを持つ赤ビーツを加熱することで
柔らかい食感を楽しめます

¥1,400 (税込¥1,512)

蝦夷鹿のテリーヌ
ドライフルーツとナッツを添えて

Terrine of the Ezo deer meat

凝縮された鹿肉の旨みを引き立てる
カシスマスタードを添えました

¥1,600 (税込¥1,728)

国産牛トリップと
リコッタチーズのオムレツ

Omelette of domestic beef and ricotta cheese

トマトで煮込んだトリップとリコッタチーズ入りの卵液を
オーブン焼きスタイルで

¥1,700 (税込¥1,836)

カナダ産オマール海老と
野菜のフリカッセ

Fricassee of Omar prawns and vegetables

フリカッセ…フランスの伝統的な白い煮込みの事
オマール海老を余すところなく使用した温かい前菜

¥1,800 (税込¥1,944)

フォワグラのポワレ 珈琲の香り

Saute of the foie gras Coffee flavor

コーヒーの香りにオレンジのコンフィチュールを
合わせた芳醇な一品

¥1,900 (税込¥2,052)

あつぎ豚肩ロース肉のロティ
黒トリュフの香り

Loti black truffle flavor of “ATSUGI PORK” meat

豚肉の甘みと口いっぱいに広がる
黒トリュフの香りをお楽しみください

¥2,300 (税込¥2,484)

本日の魚料理

Today's Fish Plate Fresh from Market

産地直送・旬の鮮魚をその日の調理法で
※本日のメニューはスタッフにお尋ねください

¥2,300 (税込¥2,484)〜

ニュージーランド産
オーガニックラム肉の香草パン粉揚げ

Herb crusted Organic Lamb Cutlets

自然の牧草を食べながら飼育されたラム肉は
柔らかく臭みがない味わいが特徴

¥2,100 (税込¥2,268)

牛ハラミ肉のステーキ
グリーンペッパーソース

Skirt Steak with Green pepper source

ピリッとした刺激と爽やかさが特徴のソースがくせになる一皿

¥2,200 (税込¥2,376)

牛タンの赤ワイン煮込み
ポーチドエッグと共に

Red wine stew of the beef tongue

とろける肉の柔らかさと
赤ワインの風味を生かした濃厚なソースが魅力

¥2,300 (税込¥2,484)

牛肉100%パテの
特製チーズバーガー

Original Cheese Burger

¥1,700 (税込¥1,836)

本日のパスタ

Today's Pasta

常時、2種類のパスタをご用意しております
詳しくはスタッフにお尋ねください

¥1,300 (税込¥1,404)〜

タラバ蟹 ズワイ蟹 ハラペーニョの
ホワイトソースピザ

White sauce pizza of a crab and the jalapeno

¥1,600 (税込¥1,728)

キノコを使ったベジタブルバーガー

Vegetable burger using the mushroom

* サイドメニューはポテト、サラダの2 種類からお選びください

¥1,600 (税込¥1,728)

和豚もち豚スペアリブのロースト

MOCHI BUTA Pork Roasted Spare Ribs

¥1,600 (税込¥1,728)

スペシャル・ディナー

SPECIAL DINNER

アミューズ/前菜/メイン/デザート/パン・バター付


特別な一日を彩る、バラエティ豊かな4皿。
随所に工夫を凝らした旬の食材とともに、
記憶に残るひとときを。

¥5,000 (税込¥5,400)

ライト・ディナー

LIGHT DINNER

前菜/メイン/パン・バター付

ライヴと食事をカジュアルに
お楽しみいただける手軽なセット。
アラカルトと組み合わせて、
あなただけのディナーを。

¥3,500 (税込¥3,780)

野菜スティック 豆乳チーズディップ

Fresh Stick Salad served with Cheese and Soy milk Dip

¥1,400 (税込¥1,512)
HALF ¥900 (税込¥972)

ロメインレタスのシーザーサラダ

Romaine Lettuce Caesar Salad

¥1,200 (税込¥1,296)
HALF ¥800 (税込¥864)

キノコマリネのグリーンサラダ

Mushroom and green vegetable salad

¥1,400(税込¥1,512)
HALF ¥900(税込¥972)

塩ダラのフィッシュ&チップス

Fish & Chips Traditional Pub Style

¥1,600 (税込¥1,728)
HALF ¥1,000 (税込¥1,080)

ガーリックナッツ

Homemade Garlic Flavored Nuts

¥700 (税込¥756)

地中海産オリーブ

Assorted Mediterranean Olives

¥700 (税込¥756)

自家製ピクルス

Homemade Pickles

¥700 (税込¥756)

お薦めチーズ盛り合わせ

Assorted Cheeses

¥1,600 (税込¥1,728)

オニオンリング

Onion Rings

¥800 (税込¥864)

スパイシーワッフルポテト

Spicy Waffle Potato Fries

¥800 (税込¥864)

スモークサーモンのリエット

Smoked Salmon Rillettes

¥900 (税込¥972)

和豚もち豚生ハムの盛り合わせ

Assorted MOCHI BUTA Pork Prosciutto

¥1,000 (税込¥1,080)

ブリオッシュ

Brioche

¥400 (税込¥432)

パン ド カンパーニュ

Sliced Pain de Campagne

¥300 (税込¥324)

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